华为手机系统的用户界面是EMUI（Emotion UI），它是华为自家开发的一款基于Android操作系统的用户界面。EMUI具有简洁、流畅的设计风格，提供了丰富的个性化设置和功能。它包括了独特的图标设计、智能助手、主题定制、手势操作等特点，使用户可以根据自己的喜好和需求来个性化定制手机界面。此外，EMUI还提供了强大的系统优化和安全功能，以提升用户的使用体验和数据安全性。总之，华为手机系统的用户界面EMUI为用户提供了丰富的个性化设置和功能，使用户能够更好地使用和管理手机。